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Unterkategorien
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Fleischtomaten
<p>Fleischtomaten sind in der Regel grossfruchtig (ab 100g Gewicht), trocken-fleischig mit wenig Samen oder saftig-fleischig mit etwas mehr Samen.</p> -
Herztomaten
<p>Herztomaten gehören auch zu den Fleischtomaten, sind aber prägnant herzförmig und oft trocken-fleischig.</p> -
Rundtomaten
<p>Rundtomaten weisen die klassische runde Form auf und sind von mittlerer Grösse.</p> -
Flaschentomaten
<p>Flaschentomaten haben eine schlanke längliche Form und sind oft trocken-fleischig und in der Regel länger lagerfähig als andere Sortentypen.</p> -
Kirschtomaten
<p>Kirschtomaten sind in der Regel kirschenförmig, saftig und samenreich. Einige Sorten können aber durchaus etwa Zwetschgengrösse erreichen.</p>
Längliche Früchte um 100g, festes Fleisch mit wenig Samen, feines Aroma, schwach süss, sehr ertragreich.
Beispiel einer sehr gut gelungenen modernen Züchtung: wuchskräftig, robust, ertragreich, süss und sehr aromatisch, knackig, 20-30g.
Robuste kräftige bis 2m hohe Pflanze mit grossem Ertrag bis in den Spätherbst, angenehm süss und aromatisch, sehr seltene Sorte aus Frankreich, topfgeeignet.
Zentralasiatische Zucht von 2007 mit oft grossen...
Eher kleine grüngelbe Früchte (um 30-50g) mit tollem süssem Aroma, saftig, grosse Lagerfähigkeit, sehr guter Ertrag. Topfgeeignet auf dem Balkon.
Schöne Buschtomate mit attraktiven Früchten um 70g, liefert einen guten Ertrag, sie eignet sich besonders für Topfpflanzungen, Aroma mässig gut mit etwas wenig Säure.
Interessant für intensive grüne Saucen.
Beschränktes Wachstum, dank früher Ernte geeignet für frischere Klimazonen, Früchte wie grosse Trauben (15-25g), sehr saftig, süss und sehr aromatisch, im Unterschied zur nahe verwandten „Raisin Vert“ eine leichte Einsenkung beim Stielansatz.
Typische Balkonsorte für den Topf mit vielen süssen und mässig aromatischen Früchten, um 10-15g, rundlich bis oval, Züchtung aus Oregon (USA) 1983.
Eine Ananastomate mit sehr grossen fleischigen uneinheitlich gelb gefleckten oder gestreiften Früchten bis 800g, ausgezeichnetes Aroma.
Wuchsstark mit Dauerproduktion bis zum ersten Frost, viele kleine Früchte um 5g, Aroma fruchtig und konzentriert, als Salatzutat.
Ertragreiche, historische, stark wachsende Sorte mit mirabellengrossen Früchten von 10-20g, knackiger Biss, aber eher säuerlich.
Herkunft: unklar, in der Schweiz (Basel) 1620!, später London 1872
Sehr wuchsfreudig, viele ausgesprochen süssmilde Früchte mit wenig Säure, 20-50g, wenig Samen, Früchte neigen zum Platzen, ertragreich, Herkunft: USA bereits vor 1800. Auch in der Schweiz war diese Sorte schon um 1900 bekannt.
Süsse Früchte bis 200g mit besonders fruchtigen würzigen Noten. Äusserst produktiv mit sehr frühem Erntebeginn.
Eine rassige Sorte aus Neapel (1885), robust, saftig, aromatisch mit angenehmem Säureanteil, enorm ertragreich, lagerfähig.
Anfang 20Jh. sehr beliebt in ganz Europa. Diese Sorte fehlte in keinem Samenkatalog europäischer Saatgutlieferanten ausser in den Schweizerischen!
Ertragreich, mittelhoch und mit bis zu 200g schweren Früchten. Guter Biss, aromatisch, mildsüss und wenig Säure.
150-500g, etwas längliche Früchte mit auslaufender Spitze (“Erdbeere”), mildsüss, aromatisch und festfleischig, für Sandwich und Salat geeignet.
Um 500g, die typische italienische Salattomate, die gerne im halbreifen Zustand in den Salat kommt.
Mittlerer Wuchs mit eher festfleischigen Früchten um 200g, ausgewogenes Aroma, auch in kühleren Zonen ertragreich, robust, trockenheitsbeständig.
Herkunft: Ligurien/Italien um 1920
Galapagos-Wildtomate, überreiche Ernte an kleinen ovalen knackigen Kirschtomaten mit kleinem Spitz, süssmild und aromatisch, um 20g, robust.
Alte kaspische Haussorte mit tollem Aroma, Früchte bis zu 300g. Ertragreich und robust.
Früheste Beefsteaksorte, wuchsfreudig, leicht säuerliche aber aromatische Früchte bis 300g. Beschränktes Wachstum, geeignet für Topfkultur.
Mässig aromatische schöne saftige Früchte zu 20-30g mit einem Spitzchen, buschförmig und beschränktes Wachstumfür, für Töpfe geeignet, robust.
Eine sehr alte Sorte aus dem vorletzten Jahrhundert mit köstlich duftenden Früchten bis zu 1kg, kartoffelblättrige Pflanze bis 1,8m.
Scharlachrot, mässig süsse Früchte mit wenig Säure, insgesamt ausgewogenes Tomatenaroma, bis 250g, für höhere Lagen geeignet. Bekannt seit 1900.
Sehr wuchsstarke und attraktive Pflanze, Fruchtform zum Teil eierförmig, viele mässig aromatische Früchte um 150g über langen Zeitraum hinaus. Neuzüchtung aus „Evergreen“ gekreuzt mit anderen Sorten.
Eine eher späte aber umso aromatischere Sorte, welche um 1920 von einem Zahnarzt in Missouri aus einer roten Brandywine- und einer ausgestorbenen bräunlichen Beefsteaksorte (Fejee Improved) gekreuzt worden ist. Gut eingebundene feine Säure mit kräftiger Süsse. Liebt warme Lagen besonders....