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Unterkategorien
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Fleischtomaten
<p>Fleischtomaten sind in der Regel grossfruchtig (ab 100g Gewicht), trocken-fleischig mit wenig Samen oder saftig-fleischig mit etwas mehr Samen.</p> -
Herztomaten
<p>Herztomaten gehören auch zu den Fleischtomaten, sind aber prägnant herzförmig und oft trocken-fleischig.</p> -
Rundtomaten
<p>Rundtomaten weisen die klassische runde Form auf und sind von mittlerer Grösse.</p> -
Flaschentomaten
<p>Flaschentomaten haben eine schlanke längliche Form und sind oft trocken-fleischig und in der Regel länger lagerfähig als andere Sortentypen.</p> -
Kirschtomaten
<p>Kirschtomaten sind in der Regel kirschenförmig, saftig und samenreich. Einige Sorten können aber durchaus etwa Zwetschgengrösse erreichen.</p>
Stark wachsende Pflanze mit rebenähnlichen Blättern. Grosse Früchte bis 800g, auserlesenes mildes leicht säuerliches Aroma. Robust.
Diese Züchtung aus Minnesota/USA (1998) kam 2007 auf den Markt und wurde sehr erfolgreich dank ihres feinen, reichhaltigen und süssen Geschmacks, Gewicht um 200g, die leicht gerippten und etwas abgeflachten Früchte können bei Vollreife leichte Rosatöne entwickeln
Sehr ertragreiche Kirschtomate mit ganz schwach behaarten Früchten um 25g, sehr süss und aromatisch, selten schwache orange Einfärbung.
Crèmiges Fruchtfleisch mit süsslichem Aroma, wenig Säure. Robust und ertragreich bis weit in den Herbst hinein, Früchte bis 400g.
Alte Beefsteak-Varietät, bis 1kg schwere Früchte, festfleischig bis saftig, angenehmes Aroma.
Alte ostrussische Sorte, mittelhoch wachsend um 1.5m, Früchte bis 80 Gramm, mild und sehr aromatisch, ertragreich und ziemlich robust.
Goldenrote Ananastomatensorte mit etwas abgeplatteten sehr süssen und hoch aromatischen Früchten bis 400g, Wuchshöhe bis 2m.
Alte französische Landsorte, saftige und aromatische Früchte bis 200g mit wenig Säure, ertragreich, bei Überreife leicht mehlig, wenig Samen, sehr gut für Salate wenn etwas vorreif.
Herzförmige katalanische Sorte, fleischig, ertragreich, rotgrün gestreift, bei Vollreife mehrheitlich rot, Aroma durchschnittlich, Ertrag hoch, sehr geeignet zum Einkochen und für Salate.
Sehr süsse mittelfrühe russische Sorte mit reichhaltigem und komplexem Aroma, 20-25g, Pflanze ist ziemlich wuchskräftig, ertragreich.
Wuchsstarke und ertragreiche russische Sorte mit wunderschönen schwarzroten Früchten um 20g, saftig aromatisch mit dem gewissen Etwas.
Prägnant herzförmig in einen Spitz auslaufend, fleischig, süssmild, bis 300g. Pflanze um 1,5m hoch, ideal zum Trocknen.
Wenn sie sich nicht für eine spezifische Sorte entscheiden können, dann versuchen sie es doch mit den sehr günstigen Surprisepackungen, in denen jeweils mindestens 5 verschiedene Sorten drin sind (in der Regel sind es aber
Attraktives Aroma dieser Ananastomate mit gutem Süsse- und Säureverhältnis, Früchte bis 500g, robust und ertragreich. Züchtung in Virginia durch deutsche Einwanderer. Herkunft: Deutschland/USA vor 1900
Frühe Sorte mit unregelmässig grossen Früchten (selten bis 100g), rassig, säuerlich aromatisch, auch geeignet an geschützten Orten über 1000m, robust.
Sehr dicker Stengel, max. 1m hoch, mässig aromatische Früchte bis 250 g, kartoffelblättrig, spezieller Habitus, für Balkonzucht geeignet.
Name in Anlehnung an das Märchen „Goldfisch“, sehr ertragreiche Sorte, robust, sehr lange haltbar, Früchte um 100g, würzigsüss, sehr aromatisch.
180-300g schwere üppig süsse Neuzüchtung von 2014, Früchte saftig-fleischig. Kreuzung von Beauty King mit unbekannter Sorte, robust und ertragreich, Herkunft:USA
Kräftige mittelhohe und recht robuste Pflanze mit sehr gutem Ertrag, angenehm süssharmonische Früchte bis 700g, wachsartige Schale, seltene russische Sorte.
Statur und schöne Blätter erinnern an eine Tanne, gedrungenes Wachstum, saftige und leicht säuerliche Früchte um 150g, Wachstum begrenzt, auch für Topf geeignet.
Blassgelbe Kirschtomate (15g), dezente Süsse, schwache Säure, Züchtung aus weisser Fleischtomate mit gelber Kirschtomate. Geeignet für Balkon, ca.1,5m hoch.
Ertragreiche Sorte mit eher kleinfrüchtigen (um 50-80g) gleichmässig zylindrischen süsslich würzigen Früchten, geeignet zum Einkochen, bei Überreife leicht mehlig, balkongeeignet, Herkunft: Italien
Sehr frühe Ernte, buschförmig und bis 50cm hoch, festfleischige mässig aromatische Früchte von 30-80g, ideale robuste Topfpflanze für die erste Saisonernte.
Wachstum beschränkt, eine der besten Sorten für höhere Lagen (über 1000m).
Traditionelle recht aromatische Sorte, Früchte um 200g, robust, krankheitsresistent, kompakte Pflanze bis 1,5m, ertragreich, ideal zum Einkochen.
Rutgers ist eine der besten frühen Sorten und hat sich seit 100 Jahren sehr gut auf dem Markt bewährt. Herkunft: USA um 1920
Kräftige wuchsfreudige Pflanze mit peperoniähnlichen gerippten und zum Füllen geeigneten hohlen Früchten (bis 500g), Aroma eher neutral, bei Reife zunehmend süsser.
Pflaumenförmige, mildsüsse und mässig aromatische fleischige Früchte von 20-30g, wuchskräftige alte Sorte mit sehr gutem Ertrag, robust, balkongeeignet.
Uralte und sehr produktive Sorte, wuchsstark bis 1,5m, saftige und leicht säuerliche Früchte bis 10g, mässig aromatisch, für Salate und zum Dörren.
Herkunft: unklar, in der Schweiz (Basel) seit 1620!, später USA 1840
Sehr wuchsfreudige Sorte mit vielen Früchten bis 20g und wenig Samen, lagerfähig, süss mit schwacher Säure, guter Geschmack.
Herkunft: El Salvador 1865, später sehr populär in den USA 1872.
Aromatische und bis 800 g schwere eher festfleischige süsse Früchte, welche in der Regel herzförmig sind, auch für Saucen geeignet.
Sehr aromatische neue Sorte, kräftiges Wachstum, Früchte um 100g, uneinheitlich an der Spitze, Kreuzung aus Banana Legs x Antique Roman.
Traditionssorte im italienischen Tomatenanbau zum Einkochen, wenig saftig, aber ertragreich & schmackhaft, lagerfähig, Kreuzung aus San Marzano x Pan America. Herkunft: Provence/Frankreich 1957
Interessant, dass offenbar auch 1957 in den USA eine ähnliche Roma-Entwicklung zustande...