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Unterkategorien
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Fleischtomaten
<p>Fleischtomaten sind in der Regel grossfruchtig (ab 100g Gewicht), trocken-fleischig mit wenig Samen oder saftig-fleischig mit etwas mehr Samen.</p> -
Herztomaten
<p>Herztomaten gehören auch zu den Fleischtomaten, sind aber prägnant herzförmig und oft trocken-fleischig.</p> -
Rundtomaten
<p>Rundtomaten weisen die klassische runde Form auf und sind von mittlerer Grösse.</p> -
Flaschentomaten
<p>Flaschentomaten haben eine schlanke längliche Form und sind oft trocken-fleischig und in der Regel länger lagerfähig als andere Sortentypen.</p> -
Kirschtomaten
<p>Kirschtomaten sind in der Regel kirschenförmig, saftig und samenreich. Einige Sorten können aber durchaus etwa Zwetschgengrösse erreichen.</p>
150-400g schwere abgeflachte Früchte mit saftigem Fleisch, gutes Süsse-/Säureverhältnis, produktiv, Pflanze max. 1,5m, Herkunft: Russland (Sibirien via Krim), bekannt seit etwa 1950.
Russian heirloom which was made available by Marina Danilenko, a Moscow...
Grüne Frucht mit gelben und roten Streifen, Mutation der Sorte „Beauty King“, zartsäuerlich, sehr aromatisch, bis 600g. Herkunft:...
Liebhabersorte mit sehr spezieller Farbtönung, ertragreich, recht robust, mässig gutes Aroma der mildsüssen Früchte (20-30g).
Ein hübscher historischer Liebesapfel (80-120g), der — etwas spekulativ — der ersten Tomate gleichen soll, die Kolumbus erstmals 1496 nach Italien gebracht hat. Der Botanische Garten von Padova hat Unterlagen, wonach diese Sorte schon 1553 beschrieben worden ist. Ertragreich, sehr saftig und...
Eindrückliches Aroma, robuste Pflanze mit hohem Ertrag, eine wunderbare kleinfrüchtige (10-20g) aber kräftig wachsende Sorte aus Sardinien.
Äusserst lagerfähige Sorte mit äusserlich blassen gelblich-orangen Früchten, innen oft tiefrot, saftig und aromatisch, eine Trouvaille aus Serbien
Alte italienische Traditionssorte aus dem vorletzten Jahrhundert, wenig saftige lagerfähige Früchte (30-50g), Aroma mässig, ertragreich, robust.
500-1500g schwere abgeflachte säurearme und süsse fleischige ganz leicht geriefte Früchte, kartoffelblättrige kräftige bis 1,8m hohe Pflanze, Herkunft: USA seit 1990 aus einer Kreuzung zwischen roter Brandywine und Marizol Purple.
Sehr attraktive Frucht, saftig, sehr aromatisch, optimales Süsse-/Säureverhältnis, Früchte bis 400g, leider relativ wenig Ertrag. Indianische Züchtung aus den USA.
Mehr Schein als Sein - aber eben äusserst dekorativ, mit intensivem Purpur. Saftig, zartes etwas säurebetontes Aroma.
Uralte Sorte: Mexiko (16Jh.), USA (18Jh.).
Runde bis ovale Früchte (10-20g) mit sehr gutem Süsse-/Säureverhältnis, hoher Ertrag, Pflanze bis 2m hoch, ursprünglich aus der Zucht der amerikanischen “Green Grape” stammend, hat diese Sorte in Frankreich ein unbeschränktes Wachstum entwickelt und am Fruchtansatz keine Einbuchtung. Zudem...
Traditionssorte im italienischen Tomatenanbau zum Einkochen, wenig saftig, aber ertragreich & schmackhaft, lagerfähig, Kreuzung aus San Marzano x Pan America. Herkunft: Provence/Frankreich 1957
Interessant, dass offenbar auch 1957 in den USA eine ähnliche Roma-Entwicklung zustande...
Sehr aromatische neue Sorte, kräftiges Wachstum, Früchte um 100g, uneinheitlich an der Spitze, Kreuzung aus Banana Legs x Antique Roman.
Aromatische und bis 800 g schwere eher festfleischige süsse Früchte, welche in der Regel herzförmig sind, auch für Saucen geeignet.
Sehr wuchsfreudige Sorte mit vielen Früchten bis 20g und wenig Samen, lagerfähig, süss mit schwacher Säure, guter Geschmack.
Herkunft: El Salvador 1865, später sehr populär in den USA 1872.
Uralte und sehr produktive Sorte, wuchsstark bis 1,5m, saftige und leicht säuerliche Früchte bis 10g, mässig aromatisch, für Salate und zum Dörren.
Herkunft: unklar, in der Schweiz (Basel) seit 1620!, später USA 1840
Pflaumenförmige, mildsüsse und mässig aromatische fleischige Früchte von 20-30g, wuchskräftige alte Sorte mit sehr gutem Ertrag, robust, balkongeeignet.
Kräftige wuchsfreudige Pflanze mit peperoniähnlichen gerippten und zum Füllen geeigneten hohlen Früchten (bis 500g), Aroma eher neutral, bei Reife zunehmend süsser.
Traditionelle recht aromatische Sorte, Früchte um 200g, robust, krankheitsresistent, kompakte Pflanze bis 1,5m, ertragreich, ideal zum Einkochen.
Rutgers ist eine der besten frühen Sorten und hat sich seit 100 Jahren sehr gut auf dem Markt bewährt. Herkunft: USA um 1920
Sehr frühe Ernte, buschförmig und bis 50cm hoch, festfleischige mässig aromatische Früchte von 30-80g, ideale robuste Topfpflanze für die erste Saisonernte.
Wachstum beschränkt, eine der besten Sorten für höhere Lagen (über 1000m).
Ertragreiche Sorte mit eher kleinfrüchtigen (um 50-80g) gleichmässig zylindrischen süsslich würzigen Früchten, geeignet zum Einkochen, bei Überreife leicht mehlig, balkongeeignet, Herkunft: Italien
Blassgelbe Kirschtomate (15g), dezente Süsse, schwache Säure, Züchtung aus weisser Fleischtomate mit gelber Kirschtomate. Geeignet für Balkon, ca.1,5m hoch.
Statur und schöne Blätter erinnern an eine Tanne, gedrungenes Wachstum, saftige und leicht säuerliche Früchte um 150g, Wachstum begrenzt, auch für Topf geeignet.
Kräftige mittelhohe und recht robuste Pflanze mit sehr gutem Ertrag, angenehm süssharmonische Früchte bis 700g, wachsartige Schale, seltene russische Sorte.
180-300g schwere üppig süsse Neuzüchtung von 2014, Früchte saftig-fleischig. Kreuzung von Beauty King mit unbekannter Sorte, robust und ertragreich, Herkunft:USA
Name in Anlehnung an das Märchen „Goldfisch“, sehr ertragreiche Sorte, robust, sehr lange haltbar, Früchte um 100g, würzigsüss, sehr aromatisch.
Sehr dicker Stengel, max. 1m hoch, mässig aromatische Früchte bis 250 g, kartoffelblättrig, spezieller Habitus, für Balkonzucht geeignet.
Frühe Sorte mit unregelmässig grossen Früchten (selten bis 100g), rassig, säuerlich aromatisch, auch geeignet an geschützten Orten über 1000m, robust.