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Peperoncini

In Bezug zur gesundheitlichen Bedeutung gilt für die scharfen Peperoncini etwa dasselbe wie für die Peperoni. Peperoncini haben aber immer eine gewisse Schärfe. Bei den höheren Schärfegraden ist Vorsicht geboten. Jedenfalls braucht es eine gewisse Gewöhnung, um schärfere Sorten gut zu vertragen. Interessant ist, dass Peperoncini unseren Geschmackssinn öffnen, weil im Mund die Geschmacksknospen angeregt werden, wodurch das Aroma der anderen Speisen intensiviert wird. Die Schärfe wird in Scoville (SCU) gemessen. Für „Laien“ ist ab einem Scoville-Wert von mehr als 50’000 Vorsicht bzw. Gewöhnung empfohlen.

Peperoncini

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4,00 CHF
P928
4,00 CHF
P929
4,00 CHF
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4,00 CHF
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4,00 CHF
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4,00 CHF
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4,00 CHF
PAK004
10,00 CHF

Kleine leicht gelbe nur leicht scharfe mitteldicke Früchte um 6cm lang, orange-rot abreifend. Dankbarer Lieferant vieler mittelgrosser Früchte über den ganzen Sommer hinweg.

4,00 CHF
Extrem scharf, leuchtend rote und faltige Früchte, etwa 3cm lang, reichtragende Pflanze bis 30cm, für Salsas und Marinaden.
4,00 CHF
P 929

Sehr produktive Sorte mit kleinen runden sehr scharfen Früchten, buschförmige Pflanze.

4,00 CHF

Kräftige, für Topf geeignete Pflanze mit bis zu 4cm dicken rundlichen mittelscharfen Früchten.

4,00 CHF
Ausverkauft

Verleiht dem Garten etwas dramatisches Flair durch die verschieden farbigen etwa 5-7cm langen sehr schlanken Früchte, unregelmässig scharf.

Add some dramatic flair to your garden with this well-balanced blend of Cayenne varieties in a rainbow of colors - red, orange,...

4,00 CHF

Faltige Früchte, 6-8cm lang und 3-4cm breit, sehr fruchtig und sehr scharf, geeignet für die karibische Küche („Jerksauce“), überwintern möglich.

4,00 CHF
P 951

Dekorativ und scharf, kompakte Pflanze mit aufrechten traubenartigen Fruchtständen, ca 3cm lang, balkongeeignet

4,00 CHF

Traditioneller mexikanischer Chili für Saucen mit etwas rauchigem Aroma, Früchte recht dünn (um 1cm), aber bis 10cm lang, Pflanze bis 1,2m hoch, sehr ertragreich und ein Muss in der mexikanischen Küche

4,00 CHF
P 956

Eine bunte Mischung vieler bekannter Sorten wie Habanero, Serrano, Poblano usw. mit unterschiedlichen Schärfen im mittleren und oberen Bereich

4,00 CHF
P 955

Sehr aromatisch-würzige Sorte, die von grün über gelb ins Rote abreift, eher dünnwandige mässig scharfe Früchte von 5-6cm, da eher kleinwüchsig auch topfgeeignet

4,00 CHF
P 963

Viele Farbvarianten von violett über weiss, orange bis rot zeichnen diese rauchig aromatische Sorte aus Mittelamerika aus. Ertragreich und buschig wachsend bis 1m hoch

4,00 CHF

Um auf bewährte aber oft unbekannte Sorten hinzuweisen, bieten wir ein 4er-Set für CHF 10.— an. Das Set enthält pro Sorte ca. 20 Samen.

10,00 CHF