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Unterkategorien
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Fleischtomaten
<p>Fleischtomaten sind in der Regel grossfruchtig (ab 100g Gewicht), trocken-fleischig mit wenig Samen oder saftig-fleischig mit etwas mehr Samen.</p> -
Herztomaten
<p>Herztomaten gehören auch zu den Fleischtomaten, sind aber prägnant herzförmig und oft trocken-fleischig.</p> -
Rundtomaten
<p>Rundtomaten weisen die klassische runde Form auf und sind von mittlerer Grösse.</p> -
Flaschentomaten
<p>Flaschentomaten haben eine schlanke längliche Form und sind oft trocken-fleischig und in der Regel länger lagerfähig als andere Sortentypen.</p> -
Kirschtomaten
<p>Kirschtomaten sind in der Regel kirschenförmig, saftig und samenreich. Einige Sorten können aber durchaus etwa Zwetschgengrösse erreichen.</p>
Runde bis ovale Früchte (10-20g) mit sehr gutem Süsse-/Säureverhältnis, hoher Ertrag, Pflanze bis 2m hoch, ursprünglich aus der Zucht der amerikanischen “Green Grape” stammend, hat diese Sorte in Frankreich ein unbeschränktes Wachstum entwickelt und am Fruchtansatz keine Einbuchtung. Zudem...
Mehr Schein als Sein - aber eben äusserst dekorativ, mit intensivem Purpur. Saftig, zartes etwas säurebetontes Aroma.
Uralte Sorte: Mexiko (16Jh.), USA (18Jh.).
Sehr attraktive Frucht, saftig, sehr aromatisch, optimales Süsse-/Säureverhältnis, Früchte bis 400g, leider relativ wenig Ertrag. Indianische Züchtung aus den USA.
500-1500g schwere abgeflachte säurearme und süsse fleischige ganz leicht geriefte Früchte, kartoffelblättrige kräftige bis 1,8m hohe Pflanze, Herkunft: USA seit 1990 aus einer Kreuzung zwischen roter Brandywine und Marizol Purple.
Alte italienische Traditionssorte aus dem vorletzten Jahrhundert, wenig saftige lagerfähige Früchte (30-50g), Aroma mässig, ertragreich, robust.
Äusserst lagerfähige Sorte mit äusserlich blassen gelblich-orangen Früchten, innen oft tiefrot, saftig und aromatisch, eine Trouvaille aus Serbien
Eindrückliches Aroma, robuste Pflanze mit hohem Ertrag, eine wunderbare kleinfrüchtige (10-20g) aber kräftig wachsende Sorte aus Sardinien.
Ein hübscher historischer Liebesapfel (80-120g), der — etwas spekulativ — der ersten Tomate gleichen soll, die Kolumbus erstmals 1496 nach Italien gebracht hat. Der Botanische Garten von Padova hat Unterlagen, wonach diese Sorte schon 1553 beschrieben worden ist. Ertragreich, sehr saftig und...
Liebhabersorte mit sehr spezieller Farbtönung, ertragreich, recht robust, mässig gutes Aroma der mildsüssen Früchte (20-30g).
Grüne Frucht mit gelben und roten Streifen, Mutation der Sorte „Beauty King“, zartsäuerlich, sehr aromatisch, bis 600g. Herkunft:...
150-400g schwere abgeflachte Früchte mit saftigem Fleisch, gutes Süsse-/Säureverhältnis, produktiv, Pflanze max. 1,5m, Herkunft: Russland (Sibirien via Krim), bekannt seit etwa 1950.
Russian heirloom which was made available by Marina Danilenko, a Moscow...
Leicht herzförmige süssmilde Früchte bis 500g mit ausgeglichenem Aroma und wenig Säure, ertragreich, kräftige Pflanze bis 1,5m
Herkunft: Virginia (USA)
Mittelfrühe süsse aromatische Ochsenherztomate mit bis 300g grossen teils spitzen Früchten, leichter Säureanteil, ertragreich.
In den USA 1995 als Zufallssämling entdeckt.
Gelborange ovale Früchte (50-90g) mit kräftig süssem Aroma, ideal zum Dörren, weil das Aroma erhalten bleibt, hoher Ertrag an der relativ niedrigen robusten Pflanze (bis 1,5m), die sehr geeignet ist für Topfanzucht auf dem Balkon.
Die goldgelbe und rotfleckige Färbung ist selten für Ochsenherztomaten (Typ Ananastomate), sehr aromatische Sorte mit festen Früchten bis 300g.
Saftige Früchte 100-200g, dezentes Aroma mit gutem Süsse/-Säureverhältnis, sehr ertragreich, Wuchshöhe 2.5m. Mennoniten haben diese Sorte in die USA gebracht und erhalten. In Deutschland war sie zeitweise ausgestorben.
Eine Sorte mit viel Geschichte (USA 1940), Züchtung des Automechanikers Radiator Charlie zur Tilgung seiner Schulden auf seinem Haus. Guter Ertrag weicher fleischiger und mildsüsser Früchte (bis 500g).
Eine Mutation von „Green Zebra“ mit etwas milderem Aroma und ohne den leichten Zitrusgeschmack. Originelle Frucht um 30g, balkongeeignet und ertragreich. Herkunft: Kalifornien
Robust und ertragreich; milde, leicht süsse Früchte (um 40g), wenig Säure, gut an Staude haftend, auch als Topfpflanze geeignet.
30 cm hohe Pflanze für Topfkultur auf Balkon geeignet, kleines „Bäumchen“ mit vielen kleinen mässig aromatischen Früchten.
Traditionelle berühmte Kirschtomate aus Mexiko, Früchte knapp 20g, saftigsüss, wenig Säure, ertragreich.
Beefsteakvarietät mit bis 500 g schweren aromatischen und süssen saftigen Früchten. Wenig Säure und Samen. Geschmack erinnert an Ananas, Melone, Guava.
Bis 800g schwere Früchte mit vollem Aroma, gutes Verhältnis zwischen Süsse und Säure, crèmiges Fleisch, ertragreich, robust. Böhmen/Tschechien (um 1900)
Mittelgrosse, extrem lange haltbare Sorte mit akzeptablem Aroma, festfleischige Früchte bis 200g, feinsäuerlich, kräftiges Wachstum bis 1.2m, robuste Pflanze.
Wunderbare buschförmige Pflanze mit sehr würzigen, aromatischen, saftigen und mildsüssen Früchten um 100g, topfgeeignet mit Wuchshöhe bis 1m.
Kräftige robuste Pflanze mit beschränktem Wachstum, runde Früchte um 100g, dicke Haut, lagerfähig, süsses Aroma.
Herkunft: Frankreich 1940