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Sehr beeindruckendes Aroma, fleischige etwas abgeflachte Früchte bis 500g, kräftige Pflanze bis 1,5m, Herkunft: Belgien (Neuzüchtung).
Schöne grüne Früchte mit gelben Schultern, bis 500g, sehr aromatisch, kräftige kartoffelblättrige Pflanze bis 1.8m, Herkunft: USA, ursprünglich Deutschland.
Kräftige bis 2,5m hohe Pflanze, süsse aromatische fleischige Früchte bis 500g, moderne kalifornische Kreuzung (2005) zwischen Green Zebra und Big Rainbow, sehr wärmeliebend (Gewächshaus oder Südwand)
Ertragreiche Sorte aus Ohio (Neuzüchtung aus einer belgischen Quelle), sehr süss mit aromatischen und festfleischigen Früchten bis 1200 g.
Seit mindestens 50 Jahren nachgewiesene Schweizersorte mit ausgeprägtem Tomatenaroma, wuchskräftig und ertragreich. Früchte um 200g. Lagerfähigkeit etwas kurz.
Eine eher späte aber umso aromatischere Sorte, welche um 1920 von einem Zahnarzt in Missouri aus einer roten Brandywine- und einer ausgestorbenen bräunlichen Beefsteaksorte (Fejee Improved) gekreuzt worden ist. Gut eingebundene feine Säure mit kräftiger Süsse. Liebt warme Lagen besonders....
Scharlachrot, mässig süsse Früchte mit wenig Säure, insgesamt ausgewogenes Tomatenaroma, bis 250g, für höhere Lagen geeignet. Bekannt seit 1900.
Eine sehr alte Sorte aus dem vorletzten Jahrhundert mit köstlich duftenden Früchten bis zu 1kg, kartoffelblättrige Pflanze bis 1,8m.
Früheste Beefsteaksorte, wuchsfreudig, leicht säuerliche aber aromatische Früchte bis 300g. Beschränktes Wachstum, geeignet für Topfkultur.
Alte kaspische Haussorte mit tollem Aroma, Früchte bis zu 300g. Ertragreich und robust.
Mittlerer Wuchs mit eher festfleischigen Früchten um 200g, ausgewogenes Aroma, auch in kühleren Zonen ertragreich, robust, trockenheitsbeständig.
Herkunft: Ligurien/Italien um 1920
Eine rassige Sorte aus Neapel (1885), robust, saftig, aromatisch mit angenehmem Säureanteil, enorm ertragreich, lagerfähig.
Anfang 20Jh. sehr beliebt in ganz Europa. Diese Sorte fehlte in keinem Samenkatalog europäischer Saatgutlieferanten ausser in den Schweizerischen!
Eine Ananastomate mit sehr grossen fleischigen uneinheitlich gelb gefleckten oder gestreiften Früchten bis 800g, ausgezeichnetes Aroma.
Zentralasiatische Zucht von 2007 mit oft grossen...
Kräftige robuste Pflanze mit beschränktem Wachstum, runde Früchte um 100g, dicke Haut, lagerfähig, süsses Aroma.
Herkunft: Frankreich 1940
Bis 800g schwere Früchte mit vollem Aroma, gutes Verhältnis zwischen Süsse und Säure, crèmiges Fleisch, ertragreich, robust. Böhmen/Tschechien (um 1900)
Beefsteakvarietät mit bis 500 g schweren aromatischen und süssen saftigen Früchten. Wenig Säure und Samen. Geschmack erinnert an Ananas, Melone, Guava.
Eine Sorte mit viel Geschichte (USA 1940), Züchtung des Automechanikers Radiator Charlie zur Tilgung seiner Schulden auf seinem Haus. Guter Ertrag weicher fleischiger und mildsüsser Früchte (bis 500g).
150-400g schwere abgeflachte Früchte mit saftigem Fleisch, gutes Süsse-/Säureverhältnis, produktiv, Pflanze max. 1,5m, Herkunft: Russland (Sibirien via Krim), bekannt seit etwa 1950.
Russian heirloom which was made available by Marina Danilenko, a Moscow...
Grüne Frucht mit gelben und roten Streifen, Mutation der Sorte „Beauty King“, zartsäuerlich, sehr aromatisch, bis 600g. Herkunft:...
500-1500g schwere abgeflachte säurearme und süsse fleischige ganz leicht geriefte Früchte, kartoffelblättrige kräftige bis 1,8m hohe Pflanze, Herkunft: USA seit 1990 aus einer Kreuzung zwischen roter Brandywine und Marizol Purple.
Sehr attraktive Frucht, saftig, sehr aromatisch, optimales Süsse-/Säureverhältnis, Früchte bis 400g, leider relativ wenig Ertrag. Indianische Züchtung aus den USA.
Mehr Schein als Sein - aber eben äusserst dekorativ, mit intensivem Purpur. Saftig, zartes etwas säurebetontes Aroma.
Uralte Sorte: Mexiko (16Jh.), USA (18Jh.).
Traditionelle recht aromatische Sorte, Früchte um 200g, robust, krankheitsresistent, kompakte Pflanze bis 1,5m, ertragreich, ideal zum Einkochen.
Rutgers ist eine der besten frühen Sorten und hat sich seit 100 Jahren sehr gut auf dem Markt bewährt. Herkunft: USA um 1920
Statur und schöne Blätter erinnern an eine Tanne, gedrungenes Wachstum, saftige und leicht säuerliche Früchte um 150g, Wachstum begrenzt, auch für Topf geeignet.